Tempranillo (98%) con notas de Cabernet-Sauvignon (2%). Afinado en barrica de roble francés durante más de 4 meses.
Nota de cata
Color: Rojo cereza, profundo, con fuertes matices violáceos.
Aroma: Frutas rojas con tostados de roble.
Boca: Especiado,equilibrado y sabroso.Retrogusto de torrefactos y regaliz.
Elaboración
Fermentación: controlada a 28º C
Maceración: durante 20 días
Envejecimiento: en barricas de roble americano y francés durante 142 días
Cuatro meses en botella antes de salir al mercado
Consumo y maridaje
Perfecto para carnes rojas, asados, aves, pescados con cuerpo como el salmón y platos de pasta con salsas de carne.
Conviene servirlo entre 16ºC y 18ºC.
Otras características
Botella: Bordelesa Prestigio 75 cl.
Cápsula: Complejo.
Tapón: Corcho natural 44 mm.
Embalaje: Cartón ondulado, caja 6 uds.
Bodega: Bodegas Protos
Denominación: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Protos
Denominación: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Protos
Denominación: Ribera del Duero
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Denominación: Ribera del Duero
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Denominación: Ribera del Duero
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Denominación: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Protos
Denominación: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas La Cepa Alta
Denominación: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas La Cepa Alta
Denominación: Ribera del Duero
Bodega: Bodegas Protos
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