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Bonito del Norte en Escabeche Frinsa (lata 200g)
Bonito del norte:
El bonito del Norte (Thunnus alalunga), también conocido como Atún Blanco o Albacora, es un pescado azul perteneciente a la familia de los túnidos. El intenso sabor y la suave textura de su carne blanca hace que sea el más valorado en su especie. La campaña de captura o “costera del bonito” tiene lugar entre mayo y octubre, cuando se acerca en grandes grupos al Cantábrico.
El Bonito del Norte Frinsa procede de las costas del Mar Cantábrico, y su captura se lleva a cabo utilizando artes tradicionales de pesca con caña, uno a uno, garantizando la calidad del producto y preservando el medio ambiente.
Conservación y Consumo:
No necesita frío y se conserva durante mucho tiempo. Se recomienda consumirlo a temperatura ambiente.
También se puede tomar sobre pan, fresco o tostado, o en ensaladas
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